7 Makanan Khas Medan yang Enak dan Terkenal

7 Makanan Khas Medan yang Enak dan Terkenal

Kota Medan, ibu kota Sumatera Utara, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang memesona, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya yang memikat lidah.

Dari hidangan khas Melayu hingga masakan Tionghoa, Medan menawarkan berbagai makanan lezat yang pasti akan memanjakan lidah Anda.

Dalam artikel ini, mari kita telusuri beberapa Makanan Khas Medan yang Terkenal enak dan yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.

1. Bika Ambon

Bika Ambon adalah kue tradisional khas Medan yang terbuat dari campuran telur, santan, gula, dan tape singkong yang difermentasi.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta aroma yang khas. Bika Ambon sering dijadikan oleh-oleh favorit bagi para wisatawan yang berkunjung ke Medan.

2. Mie Gomak

Mie Gomak adalah hidangan mie khas Batak yang terbuat dari mie kuning tebal yang disajikan dengan kuah kental yang kaya akan santan, daging sapi, dan bumbu rempah khas Batak.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, daun bawang, dan kerupuk, memberikan cita rasa yang gurih dan lezat.

3. Soto Medan

Soto Medan adalah versi soto yang berasal dari kota Medan. Kuah soto yang gurih disajikan dengan potongan daging ayam, kentang, tauge, telur rebus, dan bawang goreng.

Soto Medan memiliki citarasa yang khas karena penggunaan bumbu rempah yang melimpah, seperti serai, daun jeruk, dan ketumbar.

Baca Juga:  7 Makanan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba

4. Nasi Padang

Meskipun berasal dari Sumatera Barat, nasi Padang menjadi salah satu makanan favorit di Medan yang sangat populer.

Hidangan nasi Padang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai jenis lauk pauk seperti rendang daging sapi, ayam goreng, gulai ayam, ikan bakar, dan berbagai jenis sambal.

5. Martabak Mesir

Martabak Mesir adalah versi martabak khas Medan yang terkenal. Martabak ini berbeda dari martabak biasa karena menggunakan adonan yang lebih tipis dan daging yang lebih banyak.

Martabak Mesir biasanya disajikan dengan saus kacang dan acar, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat.

6. Bihun Bebek Kumango

Bihun Bebek Kumango adalah hidangan mie bihun yang disajikan dengan irisan daging bebek, tauge, dan potongan tomat dalam kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini memiliki citarasa yang lezat dan segar, serta tekstur yang nikmat dari daging bebek yang empuk.

7. Durian Ucok

Durian Ucok adalah tempat jajanan khas Medan yang terkenal dengan durian panggangnya yang lezat.

Durian panggang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa durian yang khas, dengan sedikit rasa manis dan gurih. Durian Ucok menjadi destinasi wajib bagi para pecinta durian yang berkunjung ke Medan.

Kesimpulan

Makanan khas Medan menawarkan berbagai hidangan yang kaya akan cita rasa dan aroma yang menggugah selera.

Baca Juga:  Makanan Khas Jakarta yang Harus Kamu Coba

Dari makanan penutup tradisional seperti Bika Ambon hingga hidangan utama yang lezat seperti Nasi Padang, setiap hidangan memiliki daya tarik dan keunikan tersendiri.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai Kuliner Khas Sumatera Utara yang enak dan terkenal ketika Anda berkunjung ke kota ini.