7 Makanan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba

Pulau Bali, dengan budayanya yang unik dan keindahannya yang menakjubkan, juga terkenal dengan kelezatan kuliner khasnya. Ketika kamu berkunjung ke Bali, salah satu pengalaman tak terlupakan adalah mencicipi berbagai hidangan lokal. Berikut adalah Apa Makanan Khas Bali yang wajib kamu coba saat berlibur di pulau ini.

1. Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk dan sambal. Lauk yang biasanya termasuk dalam nasi campur ini adalah ayam betutu (ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus daun pisang), sate lilit (sate ikan yang dibalut dengan daun kelapa), telur rebus, kerupuk, dan urap (sayur kelapa parut). Rasanya yang kaya dan beragam akan memanjakan lidahmu.

2. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya. Ayam utuh atau daging ayam dimasak dalam campuran rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, dan bawang putih yang dihaluskan. Setelah itu, ayam dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang atau direbus dalam waktu yang cukup lama. Hasilnya adalah ayam yang lembut dan penuh rasa.

3. Bebek Betutu

Selain ayam, Bebek Betutu adalah varian lain dari hidangan betutu yang sangat populer di Bali. Bebek ini diolah dengan bumbu yang sama, tetapi memiliki rasa yang lebih gurih dan tekstur yang berbeda. Bebek betutu biasanya menjadi hidangan istimewa dalam upacara adat atau perayaan di Bali.

Baca Juga:  Makanan Khas Jakarta yang Harus Kamu Coba

4. Lawar

Lawar adalah hidangan salad khas Bali yang terbuat dari campuran sayuran hijau seperti kacang panjang, tauge, kangkung, dan kelapa parut. Semua bahan ini disajikan dengan saus kacang khas Bali yang mengandung bumbu seperti terasi, jeruk limo, dan cabai. Lawar bisa dihidangkan dengan nasi atau sebagai hidangan sampingan.

5. Sate Lilit

Sate Lilit adalah hidangan sate khas Bali yang terbuat dari daging ikan, seperti ikan tenggiri atau ikan tongkol, yang dicampur dengan kelapa parut, daun jeruk purut, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Campuran ini lalu dibalut dengan daun kelapa dan dipanggang hingga matang. Sate lilit biasanya disajikan dengan sambal matah, yang terbuat dari cabai, bawang merah, dan jeruk limo.

6. Mie Goreng Bali

Mie Goreng Bali adalah hidangan mie goreng yang khas Bali. Mie ini biasanya digoreng dengan bumbu yang pedas dan kaya rasa seperti bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan kecap manis. Pilihan tambahan bisa berupa telur, ayam, atau udang. Hidangan ini sangat populer di warung makan dan restoran di Bali.

Baca Juga: Apa Makanan Khas Lombok yang Terkenal Enak & Wajib Dicicipi

7. Dadar Gulung

Dadar Gulung adalah makanan penutup khas Bali yang berupa pancake hijau yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan daun suji yang memberikan warna hijau alami. Isi dadar gulung biasanya terdiri dari gula merah yang dicampur dengan kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, membuatnya menjadi penutup yang lezat.

Baca Juga:  Daftar Restoran Paling Populer di Victoria, Australia

Kesimpulan

Makanan khas Bali adalah bagian yang tak terpisahkan dari pengalaman liburan di pulau ini. Cobalah beberapa hidangan di atas dan eksplorasi kuliner Bali yang kaya rasa dan budaya. Pastikan untuk mencicipi hidangan lokal ini di warung makan tradisional atau restoran khas Bali untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang otentik.